Box Barbecue – L’Essentiel

À partir de 30,00 €

Cette BOX Barbecue l’Essentiel est au prix de 30€ pour 6/8 personnes et au prix de 54€ pour 14/16 personnes.

L’essentiel pour votre barbecue dans une BOX !

Cette BOX existe en deux tailles : S et M.

Taille S :

Saucisses nature x6
Merguez x6
Echines de porc x3
Moutarde

Taille M :

Saucisses nature x6
Merguez x6
Saucisses aux herbes x6
Echines de porc x6
Poitrine de porc x6
Moutarde

Cette BOX en ligne est composée de produits fabriqués par Chez André dans notre atelier de Brignais.

Tous les produits de cette BOX sont conditionnés sous vide pour un transport et une conservation optimale.

Votre BOX Barbecue L’Essentiel est livrée réfrigérée chez vous ou disponible en Click and Collect.

Prix moyen par personne : A partir de 3,40€ env.

Format : 6-8 personnes – 1,900kg env. (taille S) ou 14-16 personnes – 3,240kg env. (taille M).

Article disponible à la livraison et en Click and Collect.

Livraison

Si votre panier contient des produits traiteurs ou des planches, la livraison ne sera pas possible

Click & Collect

Hors stock

Taille S (6/8 personnes) : Merguez x6 – 320g env., Saucisses nature x6 – 320g env., Echines de porc x6 – 1,260kg env., Moutarde 10cl.

Taille M (14-16 personnes) : Merguez x12 – 640g env., Saucisses aux herbes x6 – 320g env., Saucisses nature x6 – 320g env., Echines de porc x6 – 1,260kg env., Poitrine de porc tranchée à la provençale x6 – 700g env., Moutarde 10cl.

A conserver entre 0 et 4°C.

Peut être congelé dans son emballage d’origine.

Quelques astuces pour réussir la cuisson des saucisses, de l’échine et de la poitrine de porc au Barbecue :

Les saucisses au barbecue :

√ Sortez les saucisses du réfrigérateur une heure avant le début de la cuisson et laissez les reposer dans un endroit tempéré,
√ Ne piquez pas les saucisses avant ou pendant la cuisson,
√ Evitez les barbecues trop forts.
L’idéal est de cuire les saucisses à température modérée. Ainsi, elles auront le temps de cuire doucement, tout en dorant progressivement en extérieur.
Une bonne saucisse est une saucisse dorée, pas brulée !
√ Le temps de cuisson d’une saucisse dépend de son calibre. Pour les saucisses fines comme les chipolatas ou les merguez, il faut compter 10 minutes environ en les retournant à mi-cuisson. Pour les saucisses d’un calibre plus élevé, il faut compter environ 15 minutes de cuisson.

Echine et poitrine de porc au barbecue :

√ Assaisonnez la viande de chaque côté (sel/poivre). Vous pouvez également ajouter des condiments (herbes aromatiques, épices,…) ou faire mariner votre viande (1 à … heures avant la cuisson).
√ Faire cuire les échines et/ou la poitrine sur votre grill à feu moyen en les retournant régulièrement. La cuisson doit durer une bonne vingtaine de minutes selon la taille de la viande.
Petite astuce : plus l’échine et/ou la poitrine cuisent lentement, meilleure sera la viande en bouche.