colis de boeuf côte de boeuf maturée
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Boucherie ANDRE – COTE DE BOEUF PARE 30 JOURS DE MATURATION
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Colis Spécial Côte de Bœuf

À partir de 40,00 €

Ce colis de viande comprenant une Côte de Boeuf existe en deux tailles (S et M).

Taille S :

  • Côte de Boeuf x 1
  • Herbes de Provence x 1

Le colis de viande en taille S est au prix de 40€ pièce et au poids de 1kg environ soit 40€/kg environ.

Taille M :

  • Côte de Boeuf x 2
  • Herbes de Provence x 1

Le colis de viande en taille M est au prix de 70€ pièce et au poids de 2kg environ soit 35€/kg environ.

100% Race à viande et issue de notre circuit court.

Le colis de viande est conditionné sous-vide pour un transport et une conservation optimale.

Prix moyen par personne : A partir de 8,75€ env.

Format : 4 personnes – 1kg env. (taille S) ou 8 personnes – 2kg env. (taille M).

Besoin d’un expert pour la quantité de viande recommandée par personne ! Cliquez ici !

Article disponible à la livraison et en Click and Collect.

 

Livraison
Si votre panier contient des produits traiteurs ou des planches, la livraison ne sera pas possible
 Click & Collect
100% français
Livraison frigorifique
Sélection de qualité

Taille S (4 personnes) :  Côte de Boeuf x1 – 1kg env., Herbes de Provence.

Taille M (8 personnes) : Côte de Boeuf x2 – 2kg env., Herbes de Provence.

A conserver entre 0 et 4°C.

Peut être congelé dans son emballage d’origine.

 

Quelques astuces pour réussir la cuisson de la Côte de Boeuf au barbecue :    

 

  • √  Sortir la viande du réfrigérateur quelques minutes avant la cuisson pour la mettre à température ambiante et récupérer tout son moelleux.
  • √  Préchauffer le four à 200°C (Th 6/7).
  • √  Assaisonner la Côte de Boeuf avec du sel et du poivre sur les deux faces.
  • √  Saisir la Côte de Boeuf à la poêle des deux côtés (3/4 minutes par face).
  • √  Parfaire la cuisson de la Côte de Boeuf au four. Compter 15 minutes pour 500g.

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