Box Barbecue – La Prémium

À partir de 59,50 €

Cette BOX Barbecue la Prémium est au prix de 59,50€ pour 6/8 personnes et 118€ pour 14/16 personnes.

Les Amateurs de Barbecue peuvent préparer leurs tabliers, l’équipe de Chez André leur a concocté une BOX rien que pour eux !

Cette BOX existe en deux tailles : S et M.

Taille S :

Brochettes de Boeuf x 3
Brochettes de Porc Marinées x 3
Chorizo x 5
Saucisses Ail des Ours x 5
Filet Mignon de Porc x 1
Moutarde

Taille M :

Brochettes de Boeuf x 3
Brochettes de Boeuf Marinées x 3
Brochettes Poulet Thym Citron x 3
Brochettes de Porc Marinées x 3
Chorizo x 10
Saucisses Ail des Ours x 10
Filet Mignon de Porc x 2
Moutarde

Cette BOX en ligne est composée de produits fabriqués par Chez André dans notre atelier de Brignais.

Viandes 100% origine France.

Tous les produits de cette BOX sont conditionnés sous vide pour un transport et une conservation optimale.

Votre BOX Barbecue La Prémium est livrée réfrigérée chez vous ou disponible en Click and Collect.

Prix moyen par personne : A partir de 7,40€ env.

Format : 6-8 personnes – 2,300kg env. (taille S) ou 14-16 personnes – 4,730kg env. (taille M).

Article disponible à la livraison et en Click and Collect.

Livraison

Si votre panier contient des produits traiteurs ou des planches, la livraison ne sera pas possible

Click & Collect

Hors stock

Taille S (6/8 personnes) : Brochette de Boeuf x3 – 450g env., Brochette de Porc marinée x3 – 450g env., Chorizo x5 – 380g env., Saucisses Ail des Ours x5 – 380g env., Filet Mignon de Porc mariné 750g env., Moutarde 10cl.

Taille M (14-16 personnes) : Brochette de Boeuf x3 – 450g env., Brochette de Boeuf marinée Méditerranéenne 450g env., Brochette Poulet Thym Citron x3 – 410g env., Brochette de Porc marinée x3 – 450g env., Chorizo x10 – 760g env., Saucisses Ail des Ours x10 – 760g env., Filet Mignon de Porc mariné x2 – 1,500kg env., Moutarde 10cl.

A conserver entre 0 et 4°C.

Peut être congelé dans son emballage d’origine.

Quelques astuces pour réussir les cuissons au Barbecue :

Les brochettes au barbecue :

√ Evitez les barbecues trop forts.
√ Faire cuire les brochettes sur votre grill à feu moyen en les retournant régulièrement. La cuisson doit durer 7-8 minutes.

Les saucisses et chorizos au barbecue :

√ Sortez les saucisses du réfrigérateur une heure avant le début de la cuisson et laissez les reposer dans un endroit tempéré,
√ Ne piquez pas les saucisses avant ou pendant la cuisson,
√ Evitez les barbecues trop forts.
L’idéal est de cuire les saucisses à température modérée. Ainsi, elles auront le temps de cuire doucement, tout en dorant progressivement en extérieur.
Une bonne saucisse est une saucisse dorée, pas brulée !
√ Le temps de cuisson d’une saucisse dépend de son calibre. Pour les saucisses fines comme les chipolatas ou les merguez, il faut compter 10 minutes environ en les retournant à mi-cuisson. Pour les saucisses d’un calibre plus élevé, il faut compter environ 15 minutes de cuisson.

Filet mignon de porc au barbecue :

√ Le filet mignon est déjà mariné, vous n’avez donc plus qu’à passer à la cuisson !
√ Faire cuire le filet mignon sur votre grill à feu moyen en les retournant régulièrement. La cuisson doit durer entre 15 et 20 minutes selon la force de vos braises ou la puissance de votre barbecue.
Petite astuce : si vous avez un barbecue avec une cloche, recouvrez sur la fin de cuisson pour une cuisson un peu plus l’étouffée.