Box pour fondue bourguignonne et bressanne avec morceaux de viande
Box Duo de Fondues : Bourguignonne et Bressane

Box Duo de Fondues : Bourguignonne et Bressane

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Le produit peut être acheté uniquement par lot de bouteilles.

Soit 12.38€ pour 4 personnes

Races à viande exclusivement Françaises

La BOX est conditionnée sous vide ou sous atmosphère pour un transport et une conservation optimale.

Votre BOX de viande en ligne est livrée chez vous réfrigérée ou disponible en Click and Collect.

Prix moyen par personne : 10€ env.

Format : 4 personnes – 1,250kg env.

Article disponible à la livraison et en Click and Collect sauf pour le magasin de Champagne au Mont d’Or.

 
 
Informations additionnelles
  • Boeuf en cube – 8 cubes env. de 65g env. soit 500g env.,
  • Filet de poulet fermier – 500g env.,
  • Huile de pépin de raisin – 1 litre,
  • Chapelure – 250g.

Viande à conserver entre 0 et 4°C.

Quelle quantité d’huile pour une fondue bourguignonne ou bressane ?

1 litre d’huile de pépin de raisins pour 800g à 1000g de viande.

Comment chauffer l’huile de la fondue bourguignonne ou bressane ?

Chauffer l’huile sur la plaque de cuisson. Elle doit atteindre la température de 180°C.  Petite astuce : l’huile est à bonne température quand un petit bout de pain y dore en 30 secondes.

Comment éviter que l’huile de fondue saute ?

Disposez dans le caquelon contenant l’huile bouillante une branche de persil. Vous neutraliserez alors les projections.

Quels légumes avec une fondue bourguignonne ou bressane ?

Faites simple et accompagnez votre fondue de crudités : carottes en bâtonnets ou râpées, concombres, tomates cerises, salade verte…
Valeurs nutritionnelles