Parce qu’un grand plat ne voyage jamais seul. Chez André, nous sommes convaincus qu’une belle pièce de viande ou un poisson délicat ne sont sublimés que par leur escorte. Nos accompagnements ne sont pas de simples garnitures : ce sont des recettes à part entière, mitonnées avec amour (et beurre) dans notre atelier de Brignais, pour que chaque bouchée soit une fête.
Le sens du détail et du réconfort
Oubliez le superflu, place à la gourmandise vraie. Nos cuisiniers travaillent les produits de la terre avec le même respect que nos pièces bouchères, pour vous offrir des textures qui enveloppent le palais :
L’Onctuosité Absolue : Nos purées, travaillées pour obtenir un grain de velours, et nos risottos revisités, crémeux à souhait, qui rappellent les saveurs de l'enfance.
Le Légume en Majesté : Des Tatins de légumes fondantes aux gratins généreux, nous sublimons le végétal pour qu’il tienne tête aux plus beaux rôtis.
Un Savoir-faire : Chaque recette est élaborée pour équilibrer vos menus de fêtes, apportant de la couleur, du relief et surtout, beaucoup de gourmandise à vos tablées.
La touche finale, sans lever le petit doigt
Recevoir, c’est avant tout partager du temps avec ses proches. En choisissant nos accompagnements, vous vous offrez le luxe d’une cuisine de chef sans passer votre journée devant les fourneaux. Il vous suffit de réchauffer doucement, de dresser, et de savourer le moment. Nos équipes se sont déjà occupées de la précision des cuissons et de la justesse des assaisonnements.
Commande en ligne & Click & Collect
Composez votre menu idéal de A à Z. Réservez vos accompagnements festifs sur notre site et récupérez-les, prêts à être dégustés, dans votre magasin Chez André préféré en région lyonnaise.
Le conseil des cuisiniers : Pour que nos garnitures révèlent toutes leurs saveurs, prévoyez un délai de 4 jours pour la préparation de votre commande. On ne presse pas le goût !
