Traiteur salade de cervelas
Traiteur salade de cervelas

Salade de Cervelas - Carte Traiteur

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Une salade au caractère bien affirmé, préparée par Chez André dans notre atelier de Brignais.

Composée de cervelas et de couenne de porc (origine France), le tout lié par une vinaigrette crémeuse relevée à la ciboulette.

Un incontournable des assiettes froides façon bistrot, à savourer en toute simplicité.

Le plat est présenté en saladier, prêt à être servi.

Informations pratiques :

– Poids à la part : 180 g env.
 – Prix à la part : 2,70 € (soit 15,00 € / kg)

À conserver au frais et à consommer dans les 48 heures.

Délai de préparation : 4 jours.

*Photo non contractuelle.

Délai de 4 jours
Plus d'informations

Ingrédients : Cervelas (73%) : viande et gras de porc (origine France), couenne de porc (origine France), eau, sel, dextrose, saccharose, sirop de glucose, arômes, conservateur : nitrite de sodium, stabilisant : triphosphate, diphosphate, isolat protéique de soja épices et plantes aromatiques, antioxydant : ascorbate de sodium, érythorbate de sodium, exhausteur de goût : glutamate monosodique, lactose, arômes de fumée, poireau, colorant : carmin de cochenille, huile de colza, ciboulette, œuf, vinaigre (sulfites), eau, moutarde, sel, épices, acidifiant: acide citrique. Traces de gluten, œuf, céleri.

Énergie 1458 kJ / 355 kcal
Matière grasse 34.3 g
- dont : Acides gras saturés 6.3 g
Glucides 1.4 g
- dont : Sucres 1.2 g
Protéines 10.1 g
Sel 1.7 g