Ratatouille - Carte Traiteur

Une recette ensoleillée typique du Sud, cuisinée avec des tomates, des courgettes, des aubergines, des poivrons rouges, verts et jaunes, des oignons et de l’ail, le tout relevé d’un filet d’huile d’olive et d’un mélange d’herbes de Provence et plantes aromatiques.

Chez André, tous nos plats sont préparés dans notre atelier de Brignais, comme on le ferait à la maison… avec notre touche en plus.

Une recette 100 % végétale, qui trouve facilement sa place dans tous les menus.

Conseils de préparation :
– Préchauffer le four à 180°C
– Recouvrir le plat d’une feuille d’aluminium pour éviter le dessèchement
– Réchauffer pendant 30 à 35 minutes

Délai de préparation : 4 jours.

*Photo non contractuelle.