Purée de Pommes de Terre parfumée à l'extrait de vanille
Purée de Pommes de Terre parfumée à l'extrait de vanille

Purée de Pommes de Terre parfumée à l'extrait de vanille

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Une purée qui bouscule les codes et éveille les papilles.
Préparée dans notre atelier de Brignais, cette purée de pomme de terre se distingue par sa texture fondante et sa note subtile de vanille de Madagascar.

Nos cuisiniers associent la crème fraîche (Origine France) à un extrait de vanille, pour créer un accompagnement à la fois doux, élégant et surprenant.

Servie aux côtés d’une volaille à la crème ou d'un magret de canard, cette purée vanillée sublime les saveurs sans jamais les masquer.

Chez André, chaque recette est imaginée et réalisée par nos cuisiniers avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés et un savoir-faire artisanal.

3,50€ la part de 200g soit 17,50€ le kg

Délai de 4 jours

Épuisé Délai de 4 jours NOUVEAU 💫
Plus d'informations

Ingrédients : Pommes de terre (68%), beurre (crème, ferments lactiques), crème fraiche (origine France) (lait, stabilisant : carraghénanes), extrait de vanille (sirop de sucre inverti, sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes (extrait de vanille), épaississant : gomme xanthane), sel, poivre.

Préchauffer le four à 100°C. Ôter le couvercle de la cassolette et la recouvrir d’une feuille d’aluminium pour éviter le dessèchement.
Déposer une feuille de papier sulfurisé entre la cocotte et la plaque (ou grille) du four, puis réchauffer pendant 30 minutes.
Ne pas mettre le couvercle au four.
À conserver entre 0 et +4°C et à consommer dans les 48 h après réception.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g : énergie 959 kJ / 232 kcal ; matière grasse 20 g ; dont acides gras saturés 13.2 g ; glucides 10.4 g ; dont sucres 1.3 g ; protéines 1.6 g ; sel 0.3 g