Magret de Canard sauce au vin rouge et aux épices
Magret de Canard sauce au vin rouge et aux épices

Magret de Canard sauce au vin rouge et aux épices

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Un plat qui sent bon la tradition et la convivialité.

Cuit sous vide à basse température pour conserver tout son moelleux, le magret de canard (IGP Sud Ouest) s’accompagne d’une sauce au vin rouge, aux notes de miel et d’épices, relevée d’une pointe de piment d’Espelette.

Un plat authentique, simple et généreux, préparé dans notre atelier de Brignais, comme on les aime Chez André.

À accompagner de notre  tatin de légumes racines, pour un mariage équilibré entre douceur du miel et caractère du vin rouge.

10.50€ la part de 320 g (170 g / sauce 150 g) soit 32.81€ le kilo.

Délai de 4 jours

Épuisé Délai de 4 jours NOUVEAU 💫
Plus d'informations

Ingrédients : Magret de canard (53% - origine France), sauce au vin rouge (46%) : bouillon de volaille (eau, sel, dextrose, arômes, graisse et viande de poulet, plante aromatique), vin rouge 45% (sulfites), beurre (crème, ferments lactiques), échalotes, miel, graisse de canard, roux brun (farine de blé, graisse de palme non hydrogénée, sirop de caramel, maltodextrine), ail, épices (coriandre, cannelle, carvi, girofle, muscade, piment), piment d'Espelette, sel, poivre, muscade.

Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir d’une feuille d’aluminium pour éviter le dessèchement, puis réchauffer pendant 30 à 35 minutes.

À conserver entre 0 et +4°C et à consommer dans les 48 h après réception.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g : énergie 1673 kJ / 404 kcal ; matière grasse 31.8 g ; dont acides gras saturés 12 g ; glucides 9.4 g ; dont sucres 5.5 g ; protéines 11.8 g ; sel 1 g.