Gratin Dauphinois à la crème et au sel de Guérande

Gratin Dauphinois à la crème et au sel de Guérande

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Une version généreuse et fondante du traditionnel gratin dauphinois, préparée avec des pommes de terre fondantes, du lait entier, de la crème fraîche et relevée d’une touche de sel de Guérande, pour un équilibre parfait entre douceur et caractère.

Chez André, ce plat est fabriqué par nos cuisiniers dans notre atelier de Brignais, en respectant la tradition et la qualité des produits.

Portion individuelle de 240 g environ (3,90 € la part) soit 16,25 €/kg.

4 jours de délai

Épuisé Délai de 4 jours
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Ingrédients : pommes de terre, crème (lait, stabilisant : carraghénanes), ail, sel de Guérande (0.36%), épices.

Préchauffer le four à 180°C, recouvrir d’une feuille d’aluminium pour éviter le dessèchement pendant la cuisson. Réchauffer pendant 30-35 minutes.