Ecrasé de Pommes de terre à la Ciboulette

Une recette simple et pleine de goût, réalisée à partir de pommes de terre cuites, écrasées à la main avec un filet d’huile d’olive de l’Huilerie Beaujolaise, puis relevées d’une touche de ciboulette fraîche pour une note délicate.

Chez André, tous nos plats sont cuisinés dans notre atelier de Brignais, avec des produits soigneusement sélectionnés et tout le savoir-faire de la maison.

Un accompagnement sobre et savoureux, qui met le bon produit au centre de l’assiette.

Conseils de préparation :
– Préchauffer le four à 100°C, en position chaleur tournante, pendant 25 minutes.
– Recouvrir le plat d’une feuille d’aluminium pour éviter le dessèchement.

Délai de préparation : 4 jours.

*Photo non contractuelle.