Colis de viande Mixte n°3

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€61,00
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Le produit peut être acheté uniquement par lot de bouteilles.

Ce colis de viande mixte est au prix de 61€ pièce et au poids de 2,650kg environ soit 23.02€/kg environ.

Pour les commandes en livraison : Veuillez prendre en compte que ce colis de viande mixte contient de la viande hachée avec une DLC (date limite de consommation) plus courte que les autres produits. Du fait de notre activité de circuit-court, nous ne produisons pas ce produit tous les jours. Ainsi, pour éviter de déplacer la date de votre livraison ou de remplacer la viande hachée par un autre produit, nous vous recommandons de choisir votre date de livraison un mardi, jeudi ou samedi.

Ce colis de viande est composé de 4 pièces de viandes différentes :

  • Filet Mignon de Porc x 1
  • Côtes de Veau x 4
  • Rosbif de Bœuf (tendre de tranche)  x 1
  • Viande Bœuf hachée x 400g

Viande 100% origine France.

Le colis de viande est conditionné sous-vide pour un transport et une conservation optimale.

Votre colis est livré chez vous réfrigéré ou disponible en Click and Collect.

Prix moyen par personne : A partir de 3,81€ env.

Format : 4 personnes pour 4 repas – 2,650kg env.

Besoin d’un expert pour la quantité de viande recommandée par personne ! Cliquez ici !

 

*Photo non contractuelle

 
 
Informations additionnelles

√ Filet mignon de porc : 1 pièce de 600g environ.

√ Côtes de Veau : 4 pièces de 210g environ soit 850g environ au total.

√ Rosbif Parisien de Bœuf (tende de tranche) : 1 pièce de 800g environ.

√ Viande de Boeuf haché façon André : 1 pièce de 400g environ.

√ Filet mignon de porc :

  • Au four : Comptez 25 minutes pour 500g. Préchauffez votre four à 200°C. Après avoir saisi la viande à la poêle sur toutes ses faces, placez la dans votre cocotte avec quelques herbes aromatiques et un peu de matière grasse.
  • A la poêle : Tranchez votre filet mignon en tranche épaisse. Saisir les tranches 4 à 6 minutes de chaque côté à haute température avec une noisette de matière grasse.

√ Côtes de Veau : Saisir les côtes de veau environ 1 minute de chaque côté dans un peu de matière grasse. Réduire la température sur feu moyen et faire cuire à nouveau 3 minutes environ de chaque côté. Il est difficile de donner un temps de cuisson précis car cela dépend du poids et de l’épaisseur de la viande mais les côtes de veau se mangent rosées.

√ Rosbif Parisien de Bœuf (tende de tranche) : Comptez 15 minutes pour 500g. Cuire la viande au four à 200/210°C avec ou sans matière grasse.

√ Viande de Bœuf haché façon André : Faire revenir la viande hachée quelques minutes à la poêle dans un peu de matière grasse ou à utiliser pour différentes préparations culinaires.

Conformément au règlement (UE) n°1169/2011 du Parlement Européen et du conseil du 25 octobre 2011, l’obligation de déclaration nutritionnelle ne s’applique pas aux produits non transformés qui comprennent un seul ingrédient ou une seule catégorie d’ingrédient.