Joue de Boeuf confite, sauce au Crozes Hermitage
Joue de Boeuf confite, sauce au Crozes Hermitage

Joue de Boeuf confite, sauce au Crozes Hermitage

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Une viande tendre et fondante, cuisinée avec amour par nos cuisiniers.

Notre joue de bœuf (Origine France) est longuement confite à basse température, puis accompagnée d’une sauce au Crozes-Hermitage parfumé d’oignons et d’un mélange d’épices (coriandre, bouquet garni…).

Un plat réconfortant, riche en goût, idéal pour les amateurs de viande fondante et de saveurs de terroir.

Chez André, nos cuisiniers réalisent chacune de nos recettes dans notre atelier de Brignais.

10.50€ la part de 300 g (viande 150 g / sauce 150 g) soit 35€ le kilo.

Délai de 4 jours.


Épuisé Délai de 4 jours NOUVEAU 💫
Plus d'informations

Ingrédients : joue de boeuf (50% - origine France), sauce Crozes Hermitage (50%) : Crozes Hermitage (52% - (sulfites)), eau, roux brun (farine de blé, graisse de palme non hydrogénée, sirop de caramel, maltodextrine), oignons, graisse de canard, jus de veau (amidon de pomme de terre, sel, arômes, farine de blé, sucre, graisse de poulet, plantes aromatiques, tomate, colorant : caramel, viande de veau), chocolat noir (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, emulsifiant, arôme naturel de vanille), sel, bouquet garni (épices et plantes aromatiques, dextrose, sel, exhausteur de goût : glutamate monosodique, arômes), coriandre, poivre. Traces de soja.

Réchauffer à feu très doux la viande et la sauce dans une casserole. Remuer et surveiller régulièrement la cuisson.

À conserver entre 0 et +4°C et à consommer dans les 48 h après réception.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g : énergie 1021 kJ / 245 kcal ; matière grasse 10.6 g ; dont acides gras saturés 4.0 g ; glucides 5.0 g ; dont sucres 1.3 g ; protéines 18 g ; sel 0.2 g.