Cassolette De Saint-Jacques sauce au Viognier

Cassolette De Saint-Jacques sauce au Viognier

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Une entrée raffinée et délicatement iodée, composée de Noix de Saint-Jacques accompagnées d’une sauce onctueuse au vin blanc (Viognier de la Famille Descombe) , liée à la crème fraîche (origine France). Une alliance subtile, pensée pour vos repas festifs.

Fabriquée par nos cuisiniers dans notre atelier de Brignais, cette cassolette est prête à réchauffer et à servir, pour une mise en bouche élégante.

7,80€ la part de 150g environ soit 52€/kg.

Délai de 4 jours.

 

Épuisé Délai de 4 jours NOUVEAU 💫
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Ingrédients : Noix de saint jacques (46%), sauce au viognier (53% - eau, viognier (27% - sulfites), crème fraiche (origine France) (lait, stabilisant : carraghénanes), roux (farine de blé, matière grasse de palme partiellement hydrogènée), échalotes, fumet de poisson (sel, maltodextrine, arômes, fécule de pomme de terre, poisson, plante aromatique, extrait de vin blanc (sulfites) acidifiant : acide citrique), sel, poivre.

Préchauffer le four à 100°C. Ôter le couvercle de la cassolette et la recouvrir d’une feuille d’aluminium pour éviter le dessèchement. Déposer une feuille de papier sulfurisé entre la cocotte et la plaque (ou grille) de votre four. Faire réchauffer 30 minutes. Ne pas mettre le couvercle au four.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g : énergie 769 kJ / 184 kcal ; matière grasse 5.3 g ; dont acides gras saturés 2.9 g ; glucides 17 g ; dont sucres 3.4 g ; protéines 11.5 g ; sel 0.7 g.