Ingrédients : viande et gras de porc (origine France), sel, eau de vie, épices, sucre, dextrose, arôme, conservateur : nitrite de sodium, antioxygène : érythorbate de sodium, colorant : carmin de cochenille. Boyau naturel de porc.
Saucisson à cuire véritable de Lyon x 1 pièce
La pièce : 10,50 €
Ce véritable saucisson à cuire de Lyon est au prix de 10,50€ et au poids de 550g environ.
Ce véritable saucisson à cuire de Lyon en ligne est conditionné sous vide. C’est le même produit que vous trouvez dans nos rayons en magasin.
Ce saucisson à cuire est élaboré par nos soins dans notre atelier Lyonnais, à partir de viande de Porc 100% française, nos saucissons sont embossés à la main dans du boyau naturel. Ils sont fabriqués selon un savoir-faire ancestral ce qui fait toute la différence ! Un goût authentique et unique.
Notre véritable saucisson à cuire de Lyon est livré chez vous ou disponible en Click and Collect.
Prix moyen par personne : 2,60€ environ.
Format : 4 personnes.
Article disponible à la livraison et en Click and Collect.
| Poids | 0,550 kg |
|---|---|
| Conditionnement | x 1 |
| Type de conditionnement | Sous vide |
Livraison
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Click & Collect
Hors stock
Rupture de stock
Dans notre atelier, nos charcutiers-traiteur se remontent les manches pour préparer le meilleur des spécialités régionales ! Ils sélectionnent avec soin les matières premières et font appel à tout leur savoir-faire pour vous offrir des produits de premier choix, avec un bon goût de chez nous !
CUISSON :
Plonger le saucisson dans une casserole d’eau froide, éviter de le percer. Dès que l’eau est frémissante, laisser le cuire entre 30 à 40 minutes avec un couvercle. Dès la cuisson terminée, veiller à percer la peau du saucisson délicatement afin que le gras s’évacue doucement. Déguster avec des pommes de terre vapeur et un peu de beurre.
CONSERVATION :
A consommer cuit à coeur.
Enveloppe à retirer après cuisson
A Conserver entre 0°C et +4°C
A Consommer rapidement après Ouverture
CONDITIONNEMENTS :
La viande conditionnée sous-vide est idéale ! C’est une viande fraîche qui a été conditionnée grâce à un processus d’emballage où l’on a retiré l’air. Ceci permet d’avoir une viande fraîche et de qualié avec une conservation plus longue. Sa tendreté est respectée tout en obtenant une maturation optimale. Toutes nos viandes sont conditionnées dans notre atelier de Brignais (69).
A SAVOIR : L’absence d’oxygène a pour effet de modifier la couleur et l’odeur de la viande. Après quelques minutes à l’air libre, la légère odeur âcre disparaît et la couleur vive de la viande revient naturellement.
VALEURS NUTRIONIONNELLES :
Déclaration nutritionnelle pour 100 g : énergie 867 kJ / 209 kcal ; matière grasse 14.6 g ; dont acides gras saturés 5.9 g ; glucides 0.9 g ; dont sucres 0.7 g ; protéines 18.2 g ; sel 1.9 g.
INGRÉDIENTS :
Ingrédients : viande et gras de porc (origine France), sel, eau de vie, épices, sucre, dextrose, arôme, conservateur : nitrite de sodium, antioxygène : érythorbate de sodium, colorant : carmin de cochenille. Boyau naturel de porc.
Le mot de Chez André
Du pré à l'assiette
La pièce : 10,50 €