Colis de Boeuf n°1 – Du Boeuf sinon rien

57,00 

Ce colis de viande de Boeuf est au prix de 57€ pièce et au poids de 2,700kg environ soit 21,11€/kg environ.

Ce colis de viande est composé de :

  • Faux-Filet x2,
  • Steak haché 5% Façon André x 2,
  • Rosbif Parisien x 1 (Tende de Tranche),
  • Boulettes de Bœuf x 15,
  • Basse Côte de Bœuf sans os.

Le colis de viande est conditionné sous-vide pour un transport et une conservation optimale.

RACE A VIANDE CHAROLAISE 100% origine France et issue de notre circuit court.

Prix moyen par personne : 3,80€ env.

Format : 2 – 3 personnes pour 5 repas – 2,700kg env.

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Article disponible à la livraison et en Click and Collect.

Livraison
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Click & Collect

1215 en stock

100% français
Livraison frigorifique
Sélection de qualité

 

  • Faux Filet :  2 pièces de 225g environ chacune soit 450g environ au total.
  • Steaks hachés 5% de Boeuf « Façon André » : 2 pièces de 125g environ chacune soit 250g environ au total.
  • Rosbif Parisien de Boeuf (Tende de Tranche) : 1 pièce de 700g environ.
  • Boulettes de Boeuf : 15 pièces de 30g environ chacune soit 500g environ au total.
  • Basse Côte de Boeuf (sans os) : 1 pièce de 800g environ.

  • Faux filet : Comptez 10 minutes pour 500g. Cuire la viande au four avec ou sans matière grasse.
  • Steak Haché : Saisir les steaks hachés de chaque côté à feu vif dans une poêle chaude puis baisser le feu et comptez 3/4 minutes de cuisson additionnelle de chaque côté avec un peu de matière grasse.
  • Rosbif Parisien : Comptez 15 minutes pour 500g. Cuire la viande au four à 200/210°C avec ou sans matière grasse.
  • Boulettes : Saisir les boulettes de chaque côté à feu vif dans une poêle chaude puis baisser le feu et laisser les boulettes cuire à coeur environ 10 minutes avec un peu de matière grasse.
  • Basse Côte : Faire revenir la viande en morceaux, puis la cuire très doucement et très longtemps (comptez 2 à 3 heures) dans une cocotte, à couvert dans un peu de liquide (vin ou bouillon). Cuisson lente mais qui demande peu de surveillance.

Conformément au règlement (UE) n°1169/2011 du Parlement Européen et du conseil du 25 octobre 2011, l’obligation de déclaration nutritionnelle ne s’applique pas aux produits non transformés qui comprennent un seul ingrédient ou une seule catégorie d’ingrédient.