- √ Biftecks de Boeuf (tranche grasse) : 2 pièces de 150g environ chacune soit 300g environ au total.
- √ Bourguignon gastronomique de Boeuf : 8 pièces de 80g environ chacune soit 600g environ au total.
- √ Steaks hachés 5% de Boeuf « Façon André » : 2 pièces de 180g environ chacune soit 360g environ au total.
- √ Rosbif Parisien de Boeuf (tende de tranche) : 1 pièce de 600g environ.
- √ Basse côte (sans os) : 1 pièce de 800g environ.